Thon Hotel Fosnavåg Hovmester Thon Hotel Fosnavåg

Hovmester Thon Hotel FosnavågThon Hotel Fosnavåg er et nytt og moderne konferansehotellet som åpnet senhøsten 2014. Hotellet har egen restaurant med 220 sitteplasser, flere selskapslokaler, bar og uteservering sommerhalvåret.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Hovedansvar sammen med restaurantsjef for vår a la carte-restaurant Restaurant Sjøkanten
• Være stedfortreder for hotellets restaurantsjef
• Personalplanlegging
• Planlegging og opplæring av menyer og viner
• Planlegging av frokost, lunsj, middag og banketter.
• Kvalitets- og servicesikre frokost og konferanse lunsj- og middag
• Varebestilling/lagerkontroll
• Opplæring av nye medarbeidere og ekstrapersonal
• Korrekt bruk av registreringssystemer og behandling av oppgjør og kontantbeholdning
• Servering av kurs- og konferansemiddager, a la carte og bankettmiddager
• Innføre og kvalitetssikre rutiner i avdelingen
• Skape en hyggelig atmosfære for våre gjester og yte best service

For spørsmål ang stilling ta kontakt med Monica Bjørhovde, Logg inn for å se kontaktinformasjonHva vi forventer av deg:

Du er enpositivogutadvendtpersonsom takler stressog høyt tempo. Du harstor arbeidskapasitetog ethøyt kvalitets- og servicenivå. Du har gode kommunikasjonsevner i norsk og engelsk, både muntlig og skriftlig. Har du fagbrev og/eller relevant erfaring, kan dette være en fordel. I tillegg har du en utpreget"det skulle bare mangle!"-holdning.
Hva du kan forvente av oss:

Dette er en spennende og utfordrende stilling, i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Vi tilbyr en stilling i en av Norges ledende hotellkjeder, med gode karrieremuligheter både nasjonalt og internasjonalt. I Thon Hotels har vi fokus på intern rekruttering, og det finnes masse muligheter for deg som ønsker en karriere innen hotellbransjen. Videreutvikling av våre medarbeidere er også viktig for oss. I Thon Hotels får du muligheten til videreutvikling gjennom opplæring og kurs på flere nivåer.