<  
>  
Viktig melding: Denne stillingen har utløpt / er ikke aktiv
Stillingsannonse

Bredtveit fengsel Kjøkkensjef/verksmester 

Viktig melding: Denne stillingen har utløpt / er ikke aktiv

Stillingsbeskrivelse

Om stillingen

Vår verksmester på kjøkkenet går av med pensjon og vi søker etterfølger. Det er  en hel, fast stilling på dagtid.  Kjøkkensjefen er ansvarlig for all matproduksjon ved fengselet, som har 65 innsatte. Evne til å lede opplæring og oppfølging av innsatte er sentralt i arbeidet.


Arbeidsoppgaver

Kjøkkensjef

  • utvikle, lede og koordinere aktivitetene i kjøkkendriften
  • lage mat til innsatte, middag produseres etter sous vide - metode
  • følge opp og kvalitetssikre innsattes arbeid
  • ansvar for ik-mat/HACCP
  • samarbeide med skolen i fengselet og NAV om opplæringstilbudet til de innsatte
  • budsjettansvar/økonomiplanlegging
  • ansvar for sikkerhet og HMS på kjøkkenet
  • innkjøp 

Den som ansattes må påregne endringer i ansvars- og arbeidsområde.


Utdanning og erfaring

Du må ha

  • relevant fagbrev innenfor kokkefaget 
  • relevant yrkeserfaring
  • erfaring fra budsjett/regnskapsarbeid er ønskelig
  • førerkort minimum klasse B
  • god muntlig og skriftlig fremstillingsevne
  • god kunnskap og erfaring i bruk av IKT - systemer eller verktøy

Den som ansettes må være villig til å gjennomføre kriminalomsorgens verksbetjentutdanning.

Personlige egenskaper

gode samarbeidsevner

  • evne til å ta initiativ, nytenkning og til å inspirere
  • evne til å arbeide selvstendig og tilegne seg ny kompetanse
  • interesse for rehabiliterings- og relasjonsarbeid
  • fleksibilitet og gode sosiale egenskaper

  • evne til sikkerhetsforståelse


Vi tilbyr
  • meningsfulle oppgaver i en etat med et viktig samfunnsoppdrag
  • gode pensjons, forsikrings- og låneordninger i Statens pensjonskasse
  • trening i arbeidstiden og gode parkeringsmuligheter
  • stillingen lønnes som verksmester fra kr 526 000 - 566 700 pr. år avhengig av kvalifikasjoner, det blir trukket 2 % innskudd til Statens pensjonskasse

Generell informasjon

Ansattes holdninger og verdier skal være i tråd med kriminalomsorgens verdisyn. Våre verdier er: trygghet, åpenhet og nytenking.

Det må ikke være noe å utsette på vandelen til den som ansettes. Dette må dokumenteres med en uttømmende politiattest forut for ansettelse.

Vi gjør oppmerksom på at opplysninger om søkere kan bli offentliggjort selv om søker har bedt om å være unntatt søkerlisten. Søker vil i så fall bli varslet om dette og gitt anledning til å trekke søknaden.

Et godt arbeidsmiljø er preget av mangfold, og vi oppfordrer kvalifiserte kandidater med ulik, arbeids- og livserfaring til å søke jobb hos oss. Kriminalomsorgen jobber for å realisere regjeringens inkluderingsdugnad om at 5 % av nyansettelser i staten skal være personer med nedsatt funksjonsevne eller hull i CV'n.

Vi vil sørge for tilrettelegging på arbeidsplassen dersom det er behov for det. Det gjøres oppmerksom på at dersom søkere tilkjennegir at de har nedsatt funksjonsevne eller «hull i CV’n», kan opplysningen brukes til registreringsformål

Prøvetiden er 6 måneder.

Den som ansettes må rette seg etter organisasjonsmessige eller andre endringer som blir bestemt om arbeidsområdet.  Det pågår for tiden en utredningsprosess i kriminalomsorgen som kan medføre en organisasjonsendring.

Nærmere opplysninger om stillingen fås ved henvendelse til ass. fengselsleder Siri Gaarder Brock-Utne på telefon Logg inn for å se kontaktinformasjon/55

Fors spørsmål om elektronisk utfylling av CV kan Jobbnorge kontaktes på tlf. Logg inn for å se kontaktinformasjon.





Om arbeidsgiveren
Kriminalomsorgen gjennomfører de strafferettslige reaksjonene som blir fastsatt av påtalemyndigheten eller idømt av domstolene. Den sentrale etatsledelse ligger i Justisdepartementet som er overordnet 5 regioner. På regionsnivå har fengslene og friomsorgen felles ledelse. Region øst omfatter fylkene Oslo, Akershus, Østfold, Hedmark og Oppland med regionadministrasjon i Oslo. Regionen har ansvar for 11 fengsler, 4 friomsorgskontor, 2 overgangsboliger, senter for narkotikaprogram og visitasjonspatrulje med til sammen ca. 1.700 tilsatte.
Etaten er inne i en spennende utvikling både organisatorisk og faglig. Arbeidet er utfordrende og vi legger vekt på å ha engasjerte medarbeidere.

Bredtveit fengsel og forvaringsanstalt ligger på Kalbakken i Oslo og har 84 ansatte. Fengselet har 64 plasser for kvinnelige innsatte, og tar i mot både varetekt, ordinær dom og forvaring
Les mer om Bredtveit fengsel

Relaterte studier og skoler for denne stillingen

Se også alle studier innen:

Søknadsinformasjon

Se stillingsteksten ovenfor for informasjon om hvordan du søker på stillingen. Om du ikke skulle finne denne informasjonen der, besøk firmaets hjemmeside.

Viktig melding: Denne stillingen har utløpt / er ikke aktiv

Lagre stillingen eller abonner på tilsvarende muligheter

Kandidatmatch
Jobbsøker
Denne teksten er anonymisert
Match 70%
Jobbsøker
Denne teksten er anonymisert
Match 70%
Kjøkkensjef
Denne teksten er anonymisert
Match 70%
Jobbsøker
Denne teksten er anonymisert
Match 70%

Se flere annonser

Aleris Frogner er Norges største, private sykehus og holder til i Frederik Stangs gate på Frogner i Oslo. Sykehuset har
Snarest Oslo
Bli en del av et fremadstormende og energisk team i Tromsø og Bardufoss! Les mer om stillingene her
Fortløpende Flere steder
Vil du spille en viktig rolle i et samfunnskritisk oppdrag? Nettpartner er en av Norges ledende entreprenører innen elektrisk infrastruktur. Fra
30.04.2024 Flere steder
I Aleris har vi som mål å bidra til en bedre helsetjeneste. For den enkelte pasient og for samfunnet. Vi
Snarest Oslo
Om oss Jernbanesektoren satser på vedlikehold – for at flere kan ta mer tog må vi ta vare på det
01.04.2024 Oslo
I forbindelse med økt oppdragsmengde, søker vi etter Prosjektleder VVS/Ventilasjon til vår avdeling. Avdelingen har 80 medarbeidere og en omsetning
15.04.2024 Trondheim
I forbindelse med økende oppdragsmengde søker vi etter en/flere servicefolk til vår avdeling. Avdelingen har 20 medarbeidere og en omsetning
30.04.2024 Lillehammer
Bravida er en ledende aktør innenfor tekniske tjenester i byggebransjen, med fokus på å levere kvalitetsprodukter og -tjenester innen elektro,
Snarest Oslo
Vis alle 39.517 ledige stillinger

Fakta om Bredtveit fengsel

  • Steder hvor Bredtveit fengsel har avdelinger