Holmen 28 Peppes Pizza kokk peppes pizza

Som kokk i Peppes bidrar du til å skape matopplevelser til folket. Vi har i alle år prioritert skyhøy kvalitet på råvarer og rutiner, og går aldri på akkord med kvaliteten. Kvaliteten har nemlig høyeste prioritet på kjøkkenet, og har medført en aksept i markedet som den beste pizzaen som er å oppdrive! Også hos Mattilsynet statuerer Peppes et eksempel til etterfølgelse med hensyn til renhold og rutiner. Du får grundig opplæring i oppskrifter, renholdsrutiner og riktig behandling og oppbevaring av matvarer. Produktmanualene våre gir deg en detaljert beskrivelse både når det gjelder produktene våre, kvaliteten vi sikter etter, rutinene vi følger og menyen vi selger fra. Dermed lærer du å kvalitetssikre produktene våre, slik at du til enhver tid tilbereder og serverer mat i tråd med den høye standarden til Peppes Pizza.

Samarbeidet mellom kokk og servitør er det som fører til gjesteopplevelsene. Jo bedre de fungerer sammen, jo bedre blir totalopplevelsen vi vil skape, både for oss selv, og for gjestene våre. Du har et ansvar for å tilrettelegge for at gjestene føler at restauranten bygger på et profesjonelt og unisont vertskap.

Arbeidsoppgaver for kokk:

• Sørger for at våre pizzabunner blir behandlet med kjærlighet
• Bidra til  gjestefokus som gir gjenkjøpsglede ved å følge definerte resepter til punkt og prikk
• Sørger for  til enhver tid å følge IK-mat-systemet
• Vask og renhold
• Deler kunnskap med kolleger

Vi ser for oss at du:

• Har erfaring fra restaurantkjøkken
• Er kjent med IK-mat (HACCP)
• Er genuint interessert i gjestens matopplevelser
• Ønsker å utvikle egne kunnskaper og ferdigheter i et spennende restaurantkonsept
• Er resultatorientert og har forståelsen av god kjøkkenøkonomi
• Er utholdende og ha forståelse av at det er "ukurant" arbeidstid
• Er flink til å samarbeide
• Ha lite ferie i sommer

Vi tilbyr

• Konkurransedyktig timelønn
• Deltidsjobb til høsten
• Gode karrieremuligheter for rette personligheter

I tillegg blir du en del av en engasjert, positiv og offensiv Peppes-kultur, og påvirkningsmuligheter i en profesjonell kjede med kjente søsterselskaper samlet i Skandinavias største restaurantkonsern - Umoe Restaurants.