Fresh Hammerfest Fresh Hammerfest søker Avdelingsleder

Som avdelingsleder i Fresh vil du ha ansvar for økonomi, personal, utvikling av meny, daglig drift og rutiner, men hovedsaklig vil du være være en god rollemodell og effektiv leder for teamet vårt.

Vi ser etter deg som er initiativrik og som kontinuerlig forsøker å gjøre forbedringer og justeringer for å holde vårt konsept spennende og attraktive for eksisterende og nye gjester. Du forstår hva som skal til for å ivareta et høyt servicenivå og viktigst av alt; er tilstede. Samtidig er du resultatorientert, gjør gode forretningsmessige avgjørelser og kan jobbe målrettet mot mål som er satt av styret.

Arbeidsspråk: Norsk og engelsk.

Kvalifikasjoner og egenskaper

• Erfaring fra restaurantdrift og god forståelse for økonomi
• Erfaring med ledelse er et krav
• God forståelse av lover og regler
• Sterke lederegenskaper som kan inspirere andre til å jobbe effektivt og målrettet
• Fleksibel og dynamisk lagspiller som er åpen for nye utfordringer
• Du har en sterk interesse for mat, drikke og service, forstår og kan levere høy kvalitet, og kan lære opp andre til å gjøre det samme
• Høy arbeidskapasitet

Hva vi kan tilby

• Muligheten til å jobbe med et dynamisk team, og til å ha ansvar for 1 eller flere spennende virksomheter med stort potensiale
• Et miljø med stor kreativ frihet og ansvar
• Varierte og interessante oppgaver
• Et dyktig support-team
• Hyggelig arbeidsmiljø
• Konkurransedyktige vilkår

Arbeidsoppgaver

• Personalansvar og timeplanlegging
• Bestilling
• Budsjettkontroll
• Kontrollere og videreutvikle rutiner
• Kasseoppgjør
• Vedlikehold av utstyr
• Kommunikasjon med kunder og sikre høy kvalitet på servicenivå ift restaurant og bar
• Sikre at vi har nødvendig personal og ressurser for å imøtekomme vekst
• Varetellinger

Lønn etter avtale.

Søknad og CV kan leveres på Fresh, Sjøgata 10, til daglig leder Marius Heitmann. Kom gjerne innom for en prat.