Ved vår avdeling ved Shells prosessanlegg, Ormen Lange på Nyhamna i Aukra kommune.

Som kjøkkensjef hos oss vil du få i oppgave å lede et motivert team av kokker og servicearbeidere i den daglige driften. Du blir vårt matfaglige ansikt utad og den som skal sørge for at vi leverer mat og service av første klasse. For å lykkes med dette tror vi det er nødvendig at du har en bred og variert bakgrunn innenfor servicebransjen.

Vi legger stor vekt på samarbeidsevner, fleksibilitet, nytenking og profesjonalitet. HMS&K arbeidet har en sterk posisjon i Compass Group og vi søker en leder som vil være med å bygge videre på vår HMS kultur.

Viktigste arbeidsoppgaver/ ansvar;
- Daglig ledelse av kjøkken/kantine
- Etterleve bedriftens HMS mål og krav
- Menyplanlegging
- Varebestilling/ logistikk
- Økonomistyring
- Kvalitetssikring av produkter og konsepter
- Være rollemodell og bidra til ansattes og virksomhetens utvikling

Vi ønsker at du er/ har;
- Relevant utdanning
- Kokkefagbrev med erfaring fra Hotel/ Restaurant/ Storkjøkken
- Trives i veilederrolle, ønske omå formidle kunnskap og erfaring
- God økonomisk forståelse
- Forstå viktigheten av å opprettholde høy kvalitet og være en god service ambassadør
- Stor interesse for mat og matkultur
- Gode kommunikasjonsevner
- Operativt fokus

Vi kan tilby:
- En spennende lederstilling i en hektisk bransje
med mange utfordringer
- Gode muligheter for karriereutvikling både onshore og offshore i en av Norges største aktører innenfor
måltids¿ og facility services
- Konkurransedyktige betingelser

Kontaktperson for stillingen er: Gaute Løland, Driftsdirektør Onshore i Compass Group, tlf. +47 51 89 88 20
Søknad med CV sendes innen 18.10.13 på e-post til: gl@compass-group.no