Sarpsborg er en kommune i Østfold. Den grenser i nord mot Våler og Skiptvet, i øst mot Rakkestad og Halden, i vest mot Fredrikstad og Råde og i sør mot Hvaler. Sarpsborg er administrasjonssenter i Østfold fylkeskommune.
Sarpsborg er ifølge funn og utgravinger Norges tredje eldste by. Den ble grunnlagt under navnet Borg i 1016 av Olav den hellige. Kongen seilte med sine langskip opp Glomma, men måtte stanse da Sarpsfossen forhindret videre ferdsel på elven. Like ovenfor fossen grunnla kong Olav byen og bygde seg en kongsgård. Sarpsfossen var fra 1500-tallet knyttet til sagbruksdrift, med sagbrukene på Hafslund og Borregaard som de mest kjente. Driften ga grunnlag for noen av Norges rikeste og mektigste familier i flere århundrer.
Sarpsborg ble i 1839 nygrunnlagt som en handels- og sagbruksby. Likevel var det først fra 1890-årene, da den gamle storgården ved Sarpsfossen, Borregaard ble bygd ut med cellulose- og papirindustri at byen begynte å vokse. Ved den nasjonale fabrikktellingen i 1909 var Borregaard Norges største industribedrift, med nær 2000 ansatte. Fra 1900 ble byen kjent for sine mange komfyrfabrikker, deriblant Lyn, Elektra og Sefa. Den største produsenten var KPS, som i 1973 ble kjøpt av det svenske konsernet Husqvarna.
Befolkning 51 620 (2008)