Som barista så er målet å lage hver drikk perfekt, for hver gjest. Dette er ingen oppgave som kommer av seg sjølv. Foruten drikken, handler det å jobbe i Kaffebrenneriet om samhandling og kommunikasjon med med-baristaer og kunder. Baristastillingen er fulltid eller deltid.
En god barista kjenner hele prosessen fra innhøsting av kaffebær til en ferdigtraktet god kopp kaffe servert i foretningen. Baristaen behersker espressomaskinen og lager høy og lik kvalitet på kaffedrikkene, hver gang. Dette krever interesse, kunnskap, fokus og erfaring. Du vil få et stort ansvar i Kaffebrenneriet som barista, assisterende eller daglig leder. Våre gjester forventer at vi har høyt kunnskapsnivå og tilbyr god service. For å bli en perfekt barista er du menneskeorientert og arbeider komfortabelt under tidvis hektiske perioder. Hvis dette høres ut som et yrke for deg, har vi organisasjonen til å støtte deg på veien til å bli en god håndverker.
Baristaens ansvar
Kunden i fokus: Baristaen er ansvarlig for drift og organisering av arbeidsoppgavene slik at kunden står i fokus hele dagen. Du må lage den perfekte kopp kaffe, kommunisere vel og kunne skape en hyggelig atmosfære i butikken. Kaffekoppen er vår sterkeste kommunikasjonskanal mot kundene våre. Gjennom denne koppen viser vi at vi bryr oss om kundene (espresso betyr for oss “spesielt for deg”) og at vi ønsker dem tilbake.
Medarbeidere i fokus: Det er viktig at du er nøyaktig og planlegger vel med tanke på at butikken skal være ren, ryddig og klar for morgendagen. Dette vil gjøre dagen lettere for dine medarbeidere, og de vil respektere deg.
Vi har for tiden ingen ledige stillinger, men du kan sende inn en åpen søknad og CV til post@kaffebrenneriet.no om du ønsker å bli kontaktet dersom situasjonen endrer seg.
Opprett en brukerkonto, og del din CV og kandidatprofil slik at aktuelle arbeidsgivere får tilgang til deg dersom du matcher en nåværende eller fremtidig jobbmulighet.
Nedre Bakklandet 2, 7014 Trondheim
