Vi søker Kjøkkenansvarlig til Everyday Kitchen ved OSL Gardermoen Select Service Partner

SSP - The Food Travel Experts - er en ledende operatør av mat og drikke brands på reiselokasjoner i hele verden. SSP har over 60 års erfaring med å servere reisende gjennom en portefølje av internasjonale og nasjonale brands og konsepter som er skreddersydd for lokale behov. SSP har for tiden virksomhet i 29 land.
I Norge har vi bortimot 2000 ansatte. Vi driver spisesteder, kiosker og flycatering fordelt på 15 lufthavner, 3 jernbanestasjoner, i ett butikksenter og ett kontorbygg. Totalt har SSP Norge over 70 utsalgssteder. Vi er kundefokusert og lidenskapelig opptatt av mat. Vi henter inspirasjon overalt og feirer vår suksess. Hver og en av våre medarbeidere utgjør forskjellen.

Everyday Kitchen åpnet april 2018, etter at restauranten var ferdig pusset opp fra tidligere Foodmarket. Her tilbyr vi varme retter fra Grillen, ferskt påsmurt og nystekte bakerverk, salatbuffet, takeawyprodukter samt et stort utvalg av varme og kalde drikker.

Vi søker deg som er positiv og utadvendt og elsker å innfri gjestens forventninger med et smakelig måltid. Du er faglært kokk eller har god erfaring fra å jobbe i kjøkken. Du har en lidenskap for matlaging og er stolt av ditt fag. Du har erfaring fra grill og varmtkjøkken og er på jakt etter en stilling i et positivt arbeidsmiljø. Du er strukturert og detaljorientert og liker å følge rutiner. Du vet at god planlegging og en ryddig arbeidsmetode er en betingelse for suksess på kjøkkenet. Du er effektiv og elsker at det koker rundt deg. Du er fleksibel og kan jobbe både tidlig og sent, ukedager som helger.

I stillingen som Kjøkkenansvarlig har du følgende oppgaver:

• Varebestillinger og varemottak
• Etterlevelse - og oppfølging av IK-mat
• Tilberedning av mat, både kalde og varme rettee
• Opplæring og oppfølging av ansatte i drift
• Kundekontakt og service
• Sørge for en jevn kvalitet og god kjøkkenøkonomi
• Være en positiv rollemodell for alle ansatte

• Fagbrev som kokk, eller erfaring fra kjøkkenarbeid
• Flytende i et av de skandinaviske språkene
• Plettfri Vandel