Viktig melding: Denne stillingen har utløpt / er ikke aktiv
Stillingsannonse
IKEA Sørlandet - Kitchen Production Manager
IKEA Sørlandet
Viktig melding: Denne stillingen har utløpt / er ikke aktiv
Stillingsbeskrivelse
Kjøkkensjef
Jobb beskrivelse: IKEAs restaurant og andre serveringssteder er en viktig del av hele IKEA-konseptet og er en av de viktigste salgs- og markedsføringsverktøy i IKEA. IKEA FOOD støtter opp om salget av innredningsartikler til hjemmet og den svenske profilen til IKEA, styrker varehusets lavprisprofil, tiltrekker kunder og sikrer at våre medarbeidere får gode måltider til lave priser.
Kjøkkensjef leder og inspirer produksjonsteamet i IKEA Food og har det overordnede ansvaret for matsikkerhet i alle områdene av IKEA-varehuset. Legger til rette for at IKEA varehusets kunder får et velsmakende og næringsrikt måltid i tråd med lokale standarder og IKEA Food konseptet. Kjøkkensjef sitter i IKEA FOODs ledergruppe og rapporterer til IKEA FOOD & BEVERAGE manager, samt deltar i varehusets vakthavende ordning.
Ansvarsområder:
Lede og inspirere eget team til å oppnå følgende:
Sørge for en effektiv organisering og drift av alle IKEA Food sine produksjonsområder i IKEA-varehuset.
Sørge for trygge arbeidsforhold for medarbeidere, kunder og besøkende.
Styre avdelingens produksjonsøkonomi gjennom kalkulasjoner, svinnkontroll, varelager o.a. i henhold til avdelingens budsjett.
Utvikle og implementere IKEA FOODs sortiment.
Sikre at kunden er i fokus, og møte kundene med en positiv, vennlig og tjenestevillig holdning.
Bygge opp, utvikle og sikre daglige arbeidsrutiner.
Bidra i lederteamet til IKEA FOOD.
Sikre driften på hele IKEA FOOD som vakthavende leder på jobb. Det inngår helge- og kveldsvakter i stillingen.
Utdanning og erfaring:
Solid ledererfaring gjerne fra lignende drift
Erfaring med endringsledelse
Solid arbeidserfaring innen matproduksjon
Stor interesse og kunnskap om mat
Dybdekunnskap om matsikkerhet
Minimum 2-3 års erfaring i lignende virksomhet
God norsk og engelsk fremstillingsevne
Personlige egenskaper:
Strategisk
Sterke lederegenskaper
God evne til å lære opp og utvikle egne medarbeidere
IKEAs forretningsidé er å tilby et stort utvalg form- og funksjonsriktige hjeminnredningsartikler til så lave priser at så mange som mulig har råd til å kjøpe dem. Norge har idag syv varehus - to i Oslo, ett i Bergen, ett i Stavanger, ett i Trondheim, ett i Hamar og ett på Sørlandet
Les mer om
IKEA Sørlandet
Relaterte studier og skoler for denne stillingen
Se også alle studier innen:
Søknadsinformasjon
Se stillingsteksten ovenfor for informasjon om hvordan du søker på stillingen. Om du ikke skulle finne denne informasjonen der, besøk firmaets hjemmeside.
