Kjøkken ansvarlig/frokost Carlton Hotel Guldsmeden Oslo

Vi søker en motivert leder/frokost kokk til vårt lille kjøkken team.

Vi har et økologisk konsept og maten vi serverer er 90-100% økologisk. Du må sette pris på våre verdier og ville være med å utvikle oss til det bedre.

Vi serverer kun frokost (ingen aftenmat)

Frokost cafèen åpner kl.06:30-10:30 i midtuke og 07:00 - 12:00 weekend. Du må være glad i å starte arbeidsdagen tidlig og med et STORT smil.

Du må ha en genuin interesse for mat og det gode vertskap.

Ha god kjennskap til IK-mat og HACCP.

Kreativ, serviceminded og gode kommunikasjonsevner.

Som kjøkkenbestyrer vil dine arbeidsoppgaver være følgende:

Ansvarlig for de ansatte i avdelingen (vaktlister og timelister)

Bestilling av varer/kontakt med leverandører (kostnadsbevisst)

Forbrede og servere frokost

Renhold av kjøkken og restaurant (samt varelager)

IK-mat og HACAP

Vi tilbyr en spennende og utfordrende arbeidsplass i et hektisk miljø.

Sammen skal vi skape en unik opplevelse for våre gjester og god arbeidsplass for alle ansatte.

Ta kontakt for ytterlige informasjon og interesse -  vi gleder oss til å møte deg!

Kun seriøse henvendelser vil bli besvart