Matteknolog

Om yrket, jobb, utdanning og lønn.

Hva gjør en matteknolog

Veldig kort definert er en matteknolog en ingeniør som har utvikling, produksjon og kontroll av næringsmidler som sitt fagområde.

Matvaremarkedet er i stadig utvikling. Forbrukerne ønsker et bredere matvareutvalg, både ferskt, lett-tilberedt og gjerne litt eksotisk.

Oppmerksomheten og kunnskapen om trusler mot mattryggheten er blitt større. Dette krever at næringsmiddelprodusentene er oppdatert, har evne til nytenkning, og at det drives forskning og utvikling.

Matteknologen har en sentral plass midt i disse utfordringene.

Du kan få jobb i mange forskjellige næringsmiddelmiljø, for eksempel som produksjonsleder, laboratorieleder, kvalitetsleder, produktutvikler, salgskonsulent, i Mattilsynet, eller i forskningsmiljø.

Som matteknolog, kan man også jobbe med undervisning, produktutvikling, analysevirksomhet, salg, småskalaproduksjon og rådgivning overfor næringsmiddelvirksomhet.

Tidligere var tittelen på uteksaminerte kandidater Næringsmiddelteknolog.

Personlige egenskaper - Matteknolog

Matteknologen bør være interessert i mat, mikrobiologi, matkjemi, ernæring og mattrygghet.

Lønnsnivå - Matteknolog

Matteknologene blir i lønnet som ingeniører i det offentlige og private, kjemiingeniører hadde i 2023 en gj.snitts lønn på 776 880 kroner.
(Kilde: SSB)