Daglig drift i nyoppstartet kafé Cafe Ambrosia

Cafe Ambrosia AS

Café Ambrosia AS åpnet 28. februar 2018 og søker nå en erfaren person til å være med i etableringen av en en familievennlig kafé på Wergeland. Du får ta del i utformingen av et nytt konsept og vil stå for daglig drift av kaféen i tett samarbeid med daglig leder.

Vi prøver og feiler litt nå i starten, så ting oppstår gjerne spontant i vår søken etter gode løsninger. Eksempelvis kan dette være ifht. leverandører og menyutvalg.



Stillingen er en 1 års 80-100% vikariatstilling med mulighet for forlengelse. Vi holder til i den gamle trikkekiosken fra 1928 i Trikkesløyfen på Ambrosia Tønnesensplass som ligger like ved bybanestoppet på Wergeland.



Vi er opptatt av gjenbruksverdi noe som gjenspeiles i bl.a. interiøret i kaféen. Med eget design av møbler og ulike innkjøp fra finn.no formes en grønn og varm atmosfære.

Som kafé ønsker vi å skape et treffpunkt på Minde, et samlingspunkt slik det var i gamle dager da trikken var i drift. Kaféen skal være for store og små og tar hensyn til dette i både meny og aktivitetstilbud i det flotte parkområdet utenfor.

Vårt mål er å bli en unik perle på Minde hvor naboer kan møtes for en prat over dagens lunsj og en kopp kaffe med noko attåt. Vi tilbyr kalde forfriskninger, fersk nybrent kvalitetskaffe(BKB), bakverk og velsmakende varmlunsj.

Snarlig tiltredelse og lønn etter avtale.

Arbeidstid: Dag/kveld/helg. Kafeen holder stengt mandager.

Mandag - torsdag: 10 - 18

Fredag 10 - 20

Lørdag 11 - 18

Søndag 12 - 17(18)



Arbeidsoppgaver:

• Ansvarlig for varebestilling(Måkestad) og ukesmeny
• Påse at kaféen til en hver tid er ren og ryddig
• Yte god kundeservice, smile!
• Oppdatere sosiale medier
• Lage diverse kaffedrikker / håndtere espressomaskin
• Tilberede varme lunsjretter, påsmurt, bake kaker/muffins
• Stå i kassen + servering/rydding av bord
• Åpne/stenge og ta kassaoppgjør
• Hjelpe til med andre arbeidsoppgaver etter behov

Ønskede kvalifikasjoner:

• Erfaring fra kafé, restaurant eller bakeri
• Erfaring som barista
• Kunnskap og interesse for baking og matlaging
• En fordel om du har erfaring med tilbereding av mat/kunnskap om matsikkerhet
• Fokus på god orden og renhold
• Serviceinnstilt og flink med mennesker
• Må kunne norsk + engelsk
• Fleksibel
• Har bestått Kunnskapsprøven i Alkoholloven (skjenkebevilling)
• Over 20 år

Personlige egenskaper

• Ansvarsfull og pålitelig
• Jobber bra selvstendig
• God på sammarbeid
• Takle en hektisk arbeidsdag
• Kvalitetsbevisst ifht mat
• Sans for økonomi
• Effektiv
• Kreativ
• Spontan
• Spiser alle typer mat (må kunne smake på det som tilberedes).

Ønsker du å vite mer om stillingen ta gjerne kontakt med daglig leder Anette Sunde på mail:. Vennligst send din CV med en søknad hvor du forteller om deg selv, hvorfor du ønsker denne jobben og hva du kan tilby.   Søknadene blir vurdert fortløpende. Vi ønsker prøvevakt for riktig kandidat.
Lønn etter avtale

Epost: Logg inn for å se kontaktinformasjon

Adresse: Inndalsveien 125 5063 BERGEN