Arbeidsoppgaver:
Assisterende kjøkkensjef er faglig leder for den daglige driften på kjøkkenet og er fast stedfortreder for kjøkkensjefen.
I tillegg til å delta i den daglige driften skal assisterende kjøkkensjef ivareta varebestilling, mottakskontroll og sørge for hensiktsmessig og forsvarlig lagring av varene. Ass kjøkkensjef skal videre kontrollere daglig og ukentlig renhold av spisesal, lager, maskiner og utstyr iht IK-mat.
Ivareta ukentlig og månedlig kassaoppgjør. Planlegge, samt følge opp kjøkkenets lærlinger mht framdrift og praksis. Stillingen inngår i turnusarbeid.
Utdannings- og erfaringskrav:
Til stillingen som assisterende kjøkkensjef kreves det fagbrev som kokk, gode datakunnskaper og minimum 2 års erfaring fra kjøkkendrift.
Det er ønskelig med utdannelse som kostholdsøkonom eller tilsvarende relevant utdannelse.
Personlig egnethet for stillingen slik som gode samarbeidsevner, relasjonsbygging og personlige egenskaper vektlegges.
Den som tilsettes må beherske norsk, både muntlig og skriftlig.
Den som tilsettes må kunne sikkerhetsklareres for Konfidensielt
Ramsund Orlogsstasjon tilbyr:
- Et spennende og utfordrende arbeid i et trivelig og hektisk miljø
- Pensjonsordning (Statens pensjonskasse)
- Bedriftshelsetjeneste
Den statlige arbeidsstyrken skal i størst mulig grad gjenspeile mangfoldet i befolkningen. Det er derfor et personalpolitisk mål å oppnå en balansert alders- og kjønnssammensetning og rekruttere personer med innvandrer bakgrunn. Personer med innvandrerbakgrunn oppfordres til å søke.
Stillingsinnehaver er underlagt disponeringsplikt til internasjonal tjeneste iht. Fredstjenesteloven. Medisinsk skikkethet og villighet for slik tjeneste vektlegges.
Lønn:Forsvaret er for tiden under omstilling. Det tas derfor forbehold om endringer i stillingens ansvars- og arbeidsområde. Vi tilbyr gode arbeidsforhold og godt arbeidsmiljø med trygge tilsettingsforhold i henhold til statens avtaleverk samt lønn etter Hovedtariffavtalen. Assisterende kjøkkensjef kode 1123 lønnes i LA 42-51, kr 372.500,- til 427.900,- brutto pr år. Fra lønnen trekkes pensjonsinnskudd til Statens Pensjonskasse og avgift til Statens OU-fond.
Slik søker du:
Søknad merkes: 2013043620.
Søknad vedlagt CV, vitnemål og attester ferdig merket sendes til: Sjøforsvarets baser Ramsund orlogsstasjon, postboks 800 postmottak,
2617 Lillehammer.
Søknader uten CV, attester og vitnemål vil ikke bli vurdert. Søknadspapirer returneres kun etter anmodning.
For nærmere informasjon: Kjøkkensjef Petter Bjørkvoll tlf mil 0570 8121, Siv 7691 8121
Adresse: 9442 RAMSUND
